Wpis #402591

Хозяйке на заметку

Закуска "Белые тюльпаны"

Продукты (на 3 порции)
Яйца - 5 шт.
Сыр плавленый - 100 г
Майонез - 1-2 ст. л.
Чеснок (по желанию) - 1 зубчик (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук зеленый - 5 перьев (по количеству яиц)
Зелень свежая (петрушка, укроп)

Отварите и остудите яйца. Надрежьте яйца крестообразно по верхушке и аккуратно достаньте желток.
В глубокую миску сложите желтки, натертый на мелкой терке плавленый сырок, добавьте измельченный чеснок.Заправьте начинку майонезом, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте до однородного состояния. (Если желтки бледного цвета, подкрасьте их молотой паприкой.)
Переложите начинку в кондитерский мешок, шприц или просто в пищевой пакет с обрезанным уголком.Наполните приготовленной начинкой яичные белки.
Переложите фаршированные яйца на блюдо для подачи. Воткните в каждый "тюльпан" перо зеленого лука в виде ножки цветка. Украсьте закуску из яиц с плавленым сыром свежей зеленью.
#рецепты